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2010/07/09

ひとりごと 34

昨日、大阪時代のお友達のAーと夫のO君に会いました。
Aーは、先月結婚式を挙げたばかりで、なんと新婚旅行でトルコをチョイス。
折角なんで、1日ラヴラヴ新婚旅行のお邪魔しに行ってきました。

去年、日本に里帰りした時に会ったので、約11ヵ月ぶりの再会になるんですが、異国情緒溢れるトルコで再会なんて、ちょっと不思議な感じでした。

3人で向かったのは、Kapalı Çarşı(カパル チャルシュ)グランドバザールとMısır Çarşısı(ムスル チャルシュス)エジプシャンバザールとその近辺。
広ーいグランドバザールを案内しつつ(←私もあまり行かないから案内できんけど?)、お土産選びのお手伝い。

満足頂けたかは分かりませんが、予定していた買い物は無事終了できたようなので、私も役にたてたみたい
面目躍如でヨカッタ、ヨカッタ

その後、我が家(遠い所をわざわざ)来て頂きました。
日本のお友達が家に来るのは

なので、気合いを入れて作ったトルコの家庭料理を味わってもらいました。
いつもの野菜だけ料理じゃあ、ありませんわよ?

皆さんにも、ご紹介したいところではありますが、給仕も兼ねるから写真撮ってるヒマがなかったのよ

メニューは
Mercimek çorbası(メルジメッキ チョルバス)レンズ豆のスープ スープの定番
Cacık(ジャジュク)キュウリのヨーグルト和え 暑い夏にぴったり
Közlenmiş kırmızı biber salatası(キョズレンミシュ クルムズ ビベル サラタス)ローストした赤ピーマンのサラダ 素材の良さが決め手
Salata(サラタ) 普通のサラダだけど、ネギ入り
Etli taze fasulye(エトリ ターゼ・ファスリエ)肉と新鮮なインゲン豆の煮込み 家庭料理の定番、煮込み料理を肉入りでメインに
Pilav(ピラウ)トルコのバターライス 煮込み料理に欠かせない

こんな感じで用意しました。

もちろん、Aー以外の3人はBira(ビラ)の定番“EFES”付き。

食後には、(もちろん)買ってきたBaklava(バクラヴァ)とチャイ飲んで、時間終了。
フルーツまで行きつかなかった・・・、残念

でも、(多分)喜んで頂けたと思う

送って行った時に、豪雨でエライ目に合ったけど、とっても楽しい1日でした。
Aー&O君ほんまありがとう

おまけに、ステキな救援物資も頂きました

DSCF0820_convert_20100709220148.jpg
救援物資の数々・・・

私がリクエストさせて頂いた、ビール(←コレはダーリン用)とインスタントラーメンの他に、噂の鰹節(←İstinye Parkで売ってたのは、大きい出汁も取れるやつです)、さきいかに柿の種(←つまみ系大好き)、梅干し(←高そうなんですけど・・・)、ふえるわかめに塩コンブ(←トルコ料理と組み合わせたら、面白そう)...と荷物大変だったろうに、めっちゃありがとう
大事に胃袋に納めさせていただくわぁ

いつまでも仲良く、お幸せにね
救援物資を持って(←っていうのはウソだけど)またトルコに遊びに来てね?

お料理が気になるという優しい方は以前の記事から、
【メルジメッキ チョルバス】はこちら
【ジャジュク】はこちら
【テル・シェヒリエル・ピラウ】はこちら
をご覧ください。
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「ひとりごと 34 」へのコメント

鰹節使うとき手が震えそうですね(^ ^)
そういえばトルコの人は海草は食べますか?

Re: タイトルなし

ひよこ様
コメントありがとうございます(^^♪

こっちの人は海草は食べないですね。
元が放牧民だから(?)、思いっきり肉食です。

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高知で生まれ、東京→大阪と暮らした後、2008年より始まったイスタンブールライフでしたが、現在日本に帰国中。

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