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2011/01/12

「Trip! Istanbul」 1/7

さっぽろ村ラジオ FM81.3MHzの毎週金曜19:00?20:00放送のイスタンブール情報番組

「Trip! Istanbul」

2011年最初の放送は、「Trip! Istanbul Trial kış Versiyonu」でございました。
トルコの風物詩、Salep(サレップ)をご紹介してます。

サレップとは何ぞや
って思われる方も多いと思いますが、ラン科植物の球根を煮て、乾燥させた物で作るトロ?リとした甘ーい飲み物です。

こんな感じ
salep.jpg

同じ原料が、トルコアイスののび?るDondurma(ドンドゥルマ)にも使用されてます。

にしか味わえないので、この時期に行かれる方はぜひ飲んで頂きたい。
暖かいので体も温まるし、ちょっと甘過ぎると思うけど、観光で疲れた体には効きますよ?。
たっぷりかかったシナモンがピリッとして、いいアクセントになってます。

興味を持たれた方は、ダウンロードサイトのこちら
1/13までの期間限定です。

さっぽろ村ラジオのH.Pこちら

ラジオでも紹介してた、「MADO」のサレップはこちらから見れますよ?
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『こじゃんとイスタンブールライフ』にようこそ!
高知で生まれ、東京→大阪と暮らした後、2008年より始まったイスタンブールライフでしたが、現在日本に帰国中。

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2012.04.25
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